12月24日，四川德阳的熊先生发布视频称，在塔斯汀中国汉堡吃出生肉，联系店家后退款30.9元，该视频一出，引发网友关注。

据曝光的视频显示，汉堡的中间肉排部分存在部分未熟的生肉。熊先生称当时自己吃了一口发现不对劲，把汉堡中的鸡排拿出来发现是生肉，当时感觉很恶心，把吃的东西全吐了，后来在平台申诉退款。

据海报新闻报道，12月25日上午，记者采访到涉事塔斯汀门店，一工作人员表示，食品都是按照标准炸制的，应该不会出现这种问题，将把相关问题反馈给领导进行处理。

另据百姓关注报道，25日，该店店员称或因当晚值班员工操作失误导致鸡排未完全炸熟。目前双方已协商处理完毕，店家也按照相应流程给予补偿。

塔斯汀同类事件不是第一次被曝光

值得注意的是，梳理公开报道，这不是塔斯汀汉堡品牌第一次“出事”了。

10月27日，广东广州的一位网友在社交平台上曝光了一起涉及塔斯汀汉堡的食品安全事件，称其购买的汉堡内含有未煮熟的生肉。

当时涉事门店表示初步判断可能是由员工的操作失误或是设备故障导致，但也不能完全排除汉堡并非出自本店的可能性。

2023年10月26日，一名江西网友点塔斯汀·中国汉堡外卖吃的时候发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。经过协商后，商家提出赔偿1000元但同时要求该网友删帖。

2023年7月20日，山东青岛的消费者杨先生通过外卖平台在塔斯汀·中国汉堡（香江路店）点了一人份的套餐，吃了一口却发现鸡腿的肉没熟。“我咬了一口开熏火焰鸡腿感觉口感不对，掰开一看，发现鸡腿里面的肉有生的地方，没有完全受热。”杨先生顿时感到恶心并呕吐。

杨先生找到商家，要求根据相关法规按1000元进行赔偿，但并未如愿，后来外卖平台给退了单并赔了50元。

在社交平台上，不少网友表示都有塔斯汀吃出生肉的经历。

中式汉堡品牌的扩张之路

据塔斯汀官网信息，塔斯汀品牌是一个主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。2012年品牌首店落户南昌，2015年因走互联网营销路线而业绩火爆，2019年开创中式汉堡品类，2021年做手擀堡胚。

2021年，塔斯汀获不惑创投、源码资本的股权融资。此后，公司尚未有新的融资动作。

塔斯汀主要走加盟模式，一家塔斯汀门店标准面积65平方米，其加盟费为3.88万元，装修费与设备费相对贵一些，各需15万元人民币，开一家门店合计需要投入45.23万元。

截至2024年12月，塔斯汀门店已超8000家，覆盖全国26省份300多地市。随着门店规模迅速扩张，塔斯汀的门店运营却屡屡暴露出问题。在黑猫平台与社交媒体上，也屡见关于塔斯汀门店出品不稳定、服务态度差等方面的投诉。

你吃过塔斯汀吗？

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来源 | 21财经客户端、大众新闻·海报新闻、百姓关注、广州日报、黑猫投诉平台、公开信息等

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本期编辑 金珊

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